Välkommen Information Lunch Catering Erbjudanden Kontakta / Boka Betyg & recensioner

Catering Bufféer Förrätter Kötträtter Fiskrätter Desserter Sallader Smörgåstårtor Julbufféer Skriv ut Bufféer >> Upp Alt 1 2 sorters kallskuret kött garnerat med fräscha grönsaker och rotfrukter. Serveras med potatissallad, smör och bröd. 115:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Alt 2 2 sorters kallskuret kött och gravad lax med gravlaxsås, 2 olika sorters potatissallad, pickles, smör och bröd. Köttet är garnerat med exotiska frukter. 140:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Alt 3 Italiensk Fint skivad prosciuttoskinka med melon Parmesan- och persiljemarinerad kyckling Rökt lax på en bädd av ruccola och riven parmesan Mozzarella, tomat- och basilikasallad Pastasallad tricolore med salami och crabfish Ciabatta, bröd och smör 155:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Välj mellan följande köttsorter: Marinerad fläskfilé Kycklingfilé Rökt skinka Rostbiff -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Färsk fruktsallad med vispgrädde 60:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kladdkaka med vispgrädde 25:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Förrätter >> Upp Räkcocktail Handskalade räkor, ägg, gröna ärtor, strimlad isbergssallad och Rhode Islandsås 50:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Västkusttoast Toast av skagenröra toppad med ishavsrom och handskalade räkor 55:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Lantpaté med Cumberlandsås och cornichons (minigurkor) 55:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Laxcanapé Kallrökta laxskivor på vitt bröd toppade med svart kaviar och räkstjärtar 55:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Gravad fjordlax Laxskivor på frissésallad med honungsgravlaxsås 55:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Laxmaritim Kallrökt lax fylld med pepparrotsgrädde och räkstjärtar 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Lax- och löjromstoast Löjrom på vitt bröd dekorerad med kallrökt lax, citron och créme fraiche 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Pepparstek gjord på oxfilé i husets underbara sås 150:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Prosciutto med honungsmelon 70:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kötträtter >> Upp Stekt kycklingfilé Fylld med prosciutto och ädelostsås 100:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Helstekt fläskfilé med champinjonsås 105:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fläskfilé med gräddcurrysås och banan 105:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fläskfilémedaljonger med cognacsås 115:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Västerbottenfylld schnitzel med whiskey- och cidersås 135:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Biff Rydberg med husets egen senapsgräddsås och rå äggula 130:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Helstekt oxfilé med cognacsås 145:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Till samtliga kötträtter ingår valet av ett av följande: Krögarpotatis, stekt kulpotatis eller råstekt potatis. För valet av potatisgratäng tillkommer 10 kr per portion. Sallad ingår till samtliga rätter. -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Fiskrätter >> Upp Varmrökt lax med dillmajonässås 105:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Ugnsbakad lax med skagenröra, vitvinssås och citron 120:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Rödspättarulader med räkstjärtar och vitvinssås 120:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Till samtliga fiskrätter ingår valet av ett av följande: Kokt potatis, pressad potatis eller pommes duchesse -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Desserter >> Upp Färsk fruktsallad med grädde 60:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kladdkaka med grädde 25:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Sallader >> Upp Ost och skinka 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Tonfisk 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Grekisk 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kyckling 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Rostbiff 65:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Räkor eller skaldjur 70:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Till samtliga sallader ingår smör, bröd samt en av följande dressingar: Rhode Island, örtagård, curry eller vinägrettsås -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörgåstårtor >> Upp Smörgåstårta 6 pers 261:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörgåstårta 8 pers 339:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörgåstårta 12 pers 416:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörgåstårta 16 pers 506:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Smörgåstårta 20 pers 598:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kombi Smörgåstårta Fyllning: Majonnäs, crabfish, tonfisk, dill, ananas och ägg Garnering: Ägg, rom, rökt skinka, räkor, tomat, gurka, citron och dill -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Chark Smörgåstårta Fyllning: Majonnäs, ägg, rökt skinka, purjolök, gurkmix och paprika Garnering: Rostbiff, rökt skinka, pickles, tomat och gurka -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Delikatess Smörgåstårta 5 kr tillägg/person Fyllning: Majonnäs, crabfish, tonfisk, dill, ananas och ägg Garnering: Ägg rom, rökt skivad lax, räkor, tomat, gurka, citron och dill -1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Landgångar 55:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st /pers1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Julbufféer >> Upp Kall tallrik: Inlagd sill Senapssill Inlagd strömming Räkor med skal Gravad lax Hovmästarsås Rökt makrillfilé Ägghalva med räkstjärtar Julskinka Sylta Köttbullar Julost Hemlagad senap Rödbetor Smågodis 100:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Kall och varm tallrik: Janssons Frestelse Prinskorv Revbensspjäll Inlagd sill Senapssill Inlagd strömming Räkor med skal Gravad lax Hovmästarsås Rökt makrillfilé Ägghalva med räkstjärtar Julskinka Sylta Köttbullar Julost Hemlagad senpa Rödbetor Smågodis 150:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Lilla Julbordet (minimum 15 pers) Den kalla och varma tallriken samt: Varmrökt lax Dillmajonäs Mimosasallad Skivad rostbiff Pickles Rullsylta Fruktsallad Vispgrädde Pepparkakor 170:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st Stora Julbordet (miminum 20 pers) Varmrökt lax Kallrökt lax Dillmajonäs Bakad pastejtårta Mimosasallad Rökt kalkonbröst Skivad rostbiff Strömmingslåda Pickles Saltgurka Rullsylta Rödkål Struvor Fruktsallad Vispgrädde Pepparkakor 215:-1 st2 st3 st4 st5 st6 st7 st8 st9 st10 st11 st12 st13 st14 st15 st16 st17 st18 st19 st20 st

Café Saltis 011-12 70 80 Norra Promenaden 45,  602 38 Norrköping

Ändra uppgifter för Café Saltis